炒山药丸子
内蒙古的特色美食，当地人把土豆称之为山药，所以叫山药丸子。直接做主食来吃的哟！这个菜谱中2颗大土豆够两个大人一个小孩吃，其他用料多点少点都没关系，随你喜欢。
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆擦方丝，洗掉表面淀粉，把水控干，可用厨房纸把水份吸干备用，控水期间准备其他食材
-
步骤2/8
点击查看大图
猪肉切丝备用
-
步骤3/8
点击查看大图
大葱切丝备用
-
步骤4/8
点击查看大图
蒜苔切丁备用，我为了给小朋友吃就切成了丁，也可以切成段的
-
步骤5/8
点击查看大图
控干水的土豆丝中倒入面粉，拌匀，每根土豆丝都沾上面粉，如图
-
步骤6/8
点击查看大图
上蒸笼蒸熟，刚刚熟就好，不要蒸的时间过长，我用天然气灶，蒸了六七分
-
步骤7/8
点击查看大图
热锅冷油（花生油）放肉丝，变色后放姜粉，花椒粉，八角粉，葱丝，生抽呛锅，放蒜苔，盐，倒入少量水，蒜苔熟后放入蒸好的土豆丝，翻炒出锅
-
最后一步
点击查看大图
再配一碟小菜，美滋滋的开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-16
炒山药丸子的其他做法
炒山药丸子的相关分类
炒山药丸子的相关推荐
-
麻辣鸡丝
109101人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19785069人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#蟹腿肉炒饭
56318人看过 -
白菜猪肉炖粉条
15665841人看过 -
#中小学生做饭指南#酸辣爽口的凉拌海带丝
226573人看过 -
#元宵节美食大赏#胡萝卜土豆炖牛肉
1721561人看过 -
小米南瓜糊
180567人看过 -
玉米面窝窝头
482498人看过 -
蟹炒饭
46140人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#土豆胡萝卜炖牛肉
171605人看过 -
山西美食-莜面栲栳栳/莜面窝窝（茄子西红柿版）
80626人看过 -
#冬季滋补花样吃法#辣子豆腐烩菜
152075人看过
