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酸奶慕斯蛋糕的做法

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酸奶慕斯蛋糕

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6寸哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酸奶 250g

、

淡奶油 250g

、

细砂糖 40g

、

吉利丁粉 15g

、

戚风蛋糕片 2片

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/9
吉利丁粉加三大勺水微波炉融化
步骤2/9 点击查看大图
酸奶加20克糖搅拌
步骤3/9 点击查看大图
从冰箱中拿出淡奶油在盆下面放一盆冰水这样比较好打发我打发的盆子也冰了
步骤4/9 点击查看大图
淡奶油加20克糖打发至出现纹路（雀巢淡奶油不太好裱花做慕斯还是不错的）
步骤5/9 点击查看大图
这是打发好的淡奶油注意⚠出现纹路就不要再打了做慕斯不是裱花哦将酸奶与淡奶油搅拌均匀
步骤6/9
加入刚才的吉利丁液
步骤7/9 点击查看大图
一层戚风蛋糕片放最底下然后加慕斯液再加一层蛋糕片把剩下的慕斯液全倒入有水果的加些水果放入冰箱冷藏3小时以上或隔夜脱模时用热毛巾捂或用吹风机吹
步骤8/9 点击查看大图
摆上水果大家都说好吃呢
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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