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华夫饼（煤气灶版）的做法

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华夫饼（煤气灶版）

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去西餐厅都必吃的松饼，但西餐厅的太贵了，正好朋友送了个模具，自己动手好了！没有拍照请见谅，但很简单的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 150g

、

白砂糖 65g

、

牛奶 100g

、

玉米淀粉 50g

、

低筋面粉 150g

、

黄油 50g

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/5
模具一开始不能直接用，要先洗干净，把煤气炉开最小火，把上下两面都烤干，然后上下两面都刷一层黄油，上下两面再各烤2min，备用
步骤2/5
把材料准备好，鸡蛋和砂糖搅拌均匀，再加牛奶搅拌，就可以加入淀粉和低粉了，我比较懒，没有过筛，而且都是一次加完，有耐心的朋友可以过筛和分次加粉
步骤3/5
面糊搅拌均匀后，加入已隔水融化的黄油，搅拌，使黄油融入面糊中
步骤4/5
模具放置煤气炉上预热，上下面各1min，刷一层黄油，倒入面糊，建议倒满一点，不然有一面会是瘪瘪的，两面各烤2min！（有的炉子比较慢热可以烤久一点，两面呈金黄即可）
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完成！美味下午茶，可加果酱，蜂蜜或水果哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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