梅菜蒸排骨
梅菜扣肉,好吃但太油腻,所以换成排骨。做法简单很多还健康。
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨洗净,冷水下锅加八角,花椒,葱姜料酒煮10分钟,撇去浮沫。捞出肉后过滤出清汤。
-
步骤2/6
点击查看大图
梅菜泡20分钟,控干水。锅放油,煸葱姜梅菜,加耗油炒2分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮好排骨加老抽蜂蜜拌匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
盘子底下放一层梅菜,放排骨,再把剩余梅菜全盖上。上锅蒸50分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸菜的时间,把过滤的排骨汤加紫菜黄瓜,甩入鸡蛋做成紫菜蛋花汤。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好排骨滤汤摆盘,汤加水淀粉勾芡,浇在排骨上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
梅菜蒸排骨的其他做法
梅菜蒸排骨的相关分类
梅菜蒸排骨的相关推荐
-
梅菜排骨
33125人看过 -
梅干菜烧肉
5013508人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6757386人看过 -
槽子糕
230941人看过 -
#15分钟周末菜#肉沫蒸蛋
189419人看过 -
牛奶巧克力馒头卷
67501人看过 -
手把肉
208863人看过 -
椰汁芋头西米露
1624181人看过 -
五香卤猪肝
1047743人看过 -
好吃不胖的凉拌豆芽
629833人看过 -
#我们约饭吧#干锅花菜
154763人看过 -
梅菜猪蹄
21193人看过