梅菜蒸排骨
梅菜扣肉,好吃但太油腻,所以换成排骨。做法简单很多还健康。
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨洗净,冷水下锅加八角,花椒,葱姜料酒煮10分钟,撇去浮沫。捞出肉后过滤出清汤。
-
步骤2/6
点击查看大图
梅菜泡20分钟,控干水。锅放油,煸葱姜梅菜,加耗油炒2分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮好排骨加老抽蜂蜜拌匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
盘子底下放一层梅菜,放排骨,再把剩余梅菜全盖上。上锅蒸50分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸菜的时间,把过滤的排骨汤加紫菜黄瓜,甩入鸡蛋做成紫菜蛋花汤。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好排骨滤汤摆盘,汤加水淀粉勾芡,浇在排骨上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
梅菜蒸排骨的其他做法
梅菜蒸排骨的相关分类
梅菜蒸排骨的相关推荐
-
糯米戚风蛋糕
3186580人看过 -
手把肉
212308人看过 -
南瓜芝士奶酪软欧包#奈特兰芝士粉挑战赛#
99272人看过 -
呛面馒头
87443人看过 -
#本周热榜#宫保鸡丁
325954人看过 -
五香卤猪肝
1052455人看过 -
香辣银鱼干
220142人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2428304人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁鸡丝凉面
150731人看过 -
下饭菜——排骨炖粉条
507667人看过 -
香菇油菜
10377897人看过 -
私房菜#口蘑鲜酿虾滑
223810人看过