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家常熬鲈鱼的做法

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家常熬鲈鱼

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家常菜，下饭菜，补钙菜。

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切墩(初级)

新鲜鲈鱼 1条

、

葱姜蒜适量

、

大料 3⃣️瓣

、

花椒 5g

、

辣椒依个人口味

、

糖 6g

、

鸡精 5g

、

香叶可加可不加

、

酱油 20ml

、

蚝油适量

、

醋适量

、

料酒 20ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鱼洗净晾干
步骤2/13 点击查看大图
沾满面
步骤3/13 点击查看大图
下油锅，先放花椒，辣椒，大料，煎鱼
步骤4/13 点击查看大图
煎鱼
步骤5/13 点击查看大图
两面煎焦黄
步骤6/13 点击查看大图
最后煎鱼头
步骤7/13 点击查看大图
全部煎好
步骤8/13 点击查看大图
全部煎成金黄色
步骤9/13 点击查看大图
煎好备用
步骤10/13 点击查看大图
调料汁所有放在一起搅拌
步骤11/13 点击查看大图
下锅熬
步骤12/13 点击查看大图
熬到收汤汁
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成品非常美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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