是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸鸡的做法

点击查看大图

炸鸡

浏览 7.4万 · 收藏 757

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡翅中 10个

、

翅根

、

炸粉 1袋

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

葱适量

、

蒜

、

姜

烹饪步骤

步骤1/4
鸡翅中，翅根洗净，翅中划刀，翅根用牙签扎些小孔，加入盐，料酒腌制1小时
步骤2/4
水烧开，加入葱段，姜蒜片，料酒，盐，放入鸡翅，煮9成熟捞出
步骤3/4
鸡翅沥干，倒入炸粉，少量水拌匀，将鸡翅依次裹面粉，鸡蛋液，面包糠，全部裹好放盘备用，
最后一步
油锅烧热，改小火，依次放入鸡翅，炸制两面金黄，捞出装盘，完工！Ps:味道淡了些，炸粉是有咸味的，鸡翅要适量否则不加盐会淡，试了把鸡蛋面粉搅成面糊，再裹面包糠，个人觉得还是分开裹比较好，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

换个做法

炸鸡的相关分类

小吃梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾蛏子秋葵更多

炸鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许