剁椒
-
步骤1/5
点击查看大图
蒜瓣去衣和美人椒一起洗净,晾干表面的水份
-
步骤2/5
点击查看大图
把辣椒切小段,再剁碎,看个人喜好大小来剁碎哦
-
步骤3/5
点击查看大图
蒜瓣和去皮的姜也一起剁碎,和剁好的辣椒拌在一块
-
步骤4/5
点击查看大图
加入盐和高度酒再拌匀,就可以装进玻璃罐,发酵五天后就可以来吃咯,用来做剁椒鱼头可是美美哒
-
最后一步
点击查看大图
卖相太好了哇
注意用的器材都不能有油和生水,不然会很容易变质
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
剁椒的其他做法
剁椒的相关分类
剁椒的相关推荐
-
剁辣椒
644652人看过 -
春季野味尝鲜之野小蒜辣酱
423088人看过 -
家乡剁辣椒
219050人看过 -
辣椒酱
300781人看过 -
辣椒炒肉丝
2657742人看过 -
手工辣椒酱
1415385人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10916996人看过 -
自制万能剁辣椒#做道好菜,自我宠爱!#
469442人看过 -
包粽子(附详细包法)
264517人看过 -
辣椒炒鸡蛋
1355439人看过 -
红烧猪蹄
26629960人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5950188人看过