五花肉炖河豚鲞
浙奉渔品牌出来后，慢慢开始了解海鲜自己海鲜产物，挖掘海鲜最地道做法，品尝最地道海鲜美味
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步骤1/7
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五花肉切片后，可以先用绍酒腌渍，也可以后面跟鱼鲞一起炒的时候放绍酒，五花肉不要太瘦，不然味道就没那么好了
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步骤2/7
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河豚鲞要浸泡一个小时让肉变软，然后切块，联系不要太大(⊙o⊙)哦
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步骤3/7
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好啦，要热油锅了，油比平时炒菜放少点，因为肉会有油出来。放生姜个打算跟五花肉一起炒
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步骤4/7
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等五花肉炒的颜色有些变化了，放入鱼鲞一起炒，此刻可以加绍酒
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步骤5/7
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炒至七八分输后加水，撇去油花，将水没过肉肉
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步骤6/7
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等到汤汁差不多了，放盐，鸡精（选择性），还可以很苦自己口味放香菜末和葱花。
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最后一步
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一盘五花肉炖鱼鲞就做好了，下酒更带劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-19
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