白咖喱鸡肉饭(日本奶油炖菜クり一ムシチュ―)125
需要说明的是,这款其实完全没有咖喱味,是奶味的。
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步骤1/15
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胡萝卜切少许片。其余切滚刀块。
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步骤2/15
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将片状的胡萝卜煮熟。捞出备用。
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步骤3/15
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将胡萝卜,土豆,柿子椒切块。
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步骤4/15
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锅中放少许油,将土豆和胡萝卜翻炒断生。
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步骤5/15
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快炒好时加入柿子椒翻炒。炒好后,备用。
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步骤6/15
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洋葱切碎。锅中加少许油,油热后,加入洋葱碎翻炒,炒熟后取出,备用。
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步骤7/15
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鸡胸肉切块。
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步骤8/15
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锅中加少许油,加入鸡胸肉块翻炒,再加入酱油和盐继续翻炒。
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步骤9/15
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炒至肉颜色变白后,取出。
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步骤10/15
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将上述备用的材料全部放入煮锅,加水煮15分钟左右。
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步骤11/15
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煮的时候,用模具把胡萝卜片切成心形。
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步骤12/15
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煮好后,关火加入2~3块白咖喱块。(我加了3块,根据自己口味调节)搅拌至白咖喱溶解。
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步骤13/15
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继续小火煮开,加入牛奶。大火收汁,煮至浓稠即可。(最后收汁时,可加入少许马苏里拉奶酪碎)
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步骤14/15
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摆盘,米饭上撒的海苔碎。
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最后一步
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免除做广告的嫌疑,就不上牌子了。名字就クリ―ムシチュ―,奶油炖菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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