白菜粉条包子
每次蒸包子，宝宝都很喜欢吃，而且一直称包子为面包。是呀，面包起来，可不就是面包吗！宝宝一天一天长的飞快，现在都能准确的表达自己的意愿，我想喝豆腐汤，我想吃面，当然还想吃包子面包，想想他几个月的时候整天躺在床上，连个身儿都翻不了，真的想笑呢
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步骤1/14
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酵母放入不烫手的水中搅拌，静置五分钟
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步骤2/14
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把酵母水慢慢加到面粉里，揉成面团，盖上个盖子开始发酵
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发酵到一倍大，轻轻一拉好多蜂窝状的孔
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步骤4/14
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白菜剁碎
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步骤5/14
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剁碎的白菜加盐挤掉水分
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步骤6/14
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粉条冷水下锅煮到透明捞出，切段
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步骤7/14
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肉馅加香油，十三香，盐，泡发的香菇切碎加入，小葱碎，搅拌均匀
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步骤8/14
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把白菜，粉条依次加入，再加少许盐，拌匀
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步骤9/14
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面团再次揉光，搓成条，切成一个个髻子
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步骤10/14
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髻子压扁
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步骤11/14
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擀成中间稍厚，边缘薄的皮
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步骤12/14
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包馅
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步骤13/14
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自己吃馅多放，口无所谓，只要不漏就行
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最后一步
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上锅放十分钟，让面蒸发一些水分，然后开火，大火蒸二十五分钟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-19
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