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凉拌西兰花(超简单)的做法

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凉拌西兰花(超简单)

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西兰花：和胃、补脾、强筋骨；胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳；木耳：润肺止咳、补气、止血；

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花小的一棵

、

胡萝卜三分一个

、

木耳七八枚

、

盐适量

、

鸡精适量

、

芝麻油几滴

、

蒜两粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜，切花切条都可以喜欢吃的，可以多放一点
步骤2/6 点击查看大图
木耳提前泡发，洗干净
步骤3/6 点击查看大图
西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下
步骤4/6 点击查看大图
锅内入水加两小勺盐，几滴油，放先西兰花和胡萝卜焯烫一分钟，然后再木耳，焯烫三五分钟就好
步骤5/6 点击查看大图
倒出，过凉开水
最后一步点击查看大图
锅烧，蒜末爆香关火，倒入过凉开的菜，加入盐，鸡精，芝麻油，翻炒几下出锅即可。喜欢葱油味的可以换成葱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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