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清蒸白鱼的做法

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清蒸白鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白鱼 250g

、

香菜 1颗

、

葱 1颗

、

大蒜 4个

、

红椒 2个

、

蒸鱼豉油 2勺

、

色拉油 3勺

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼洗干净后在鱼背上划几刀
步骤2/9 点击查看大图
均匀的撒上一勺盐，倒入一小勺料酒
步骤3/9 点击查看大图
葱姜切段放置
步骤4/9 点击查看大图
锅内放水适量将鱼盘置于架上开始蒸20分钟左右，大火烧开后转小火
步骤5/9 点击查看大图
切葱，姜，蒜，红椒备用
步骤6/9 点击查看大图
在蒸熟的鱼盘内添加蒸鱼豉油适量，撒上备用的葱，姜，蒜，红椒
步骤7/9 点击查看大图
另起一锅加入适量色拉油烧热
步骤8/9 点击查看大图
油烧热后均匀的撒在鱼盘内！
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上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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