家常炖鲫鱼
平日里快餐吃得多,或者就是在单位食堂随便吃吃,总感觉饮食不太健康。某日在网站上看到家常鲫鱼,于是也想着做做,味道还真不错。
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步骤1/10
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鲫鱼三条。清洗干净。
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配料。
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不粘锅内放入油,加热。
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把鱼放到油锅中,逐一煎制。
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步骤5/10
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煎到鱼身两面金黄。从锅中拿出。备用。
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此时在煎鱼剩下的热油中下入葱姜蒜辣椒麻椒花椒,炒制出香味。
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步骤7/10
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出香味后加入辣黄豆酱。熬制片刻。
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步骤8/10
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加入煎鱼,锅中放适量的水,大火烧开,转小火炖,大约半小时。
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步骤9/10
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出锅前放入香菜段。
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最后一步
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配碗米饭,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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