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咸蛋黄版--蟹粉豆腐

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猪猪儿美食

蟹粉豆腐，香浓鲜香的味道，豆腐滑嫩的口感！实在是美味！今天这道蟹粉豆腐是用咸蛋黄代替了蟹粉！味道也是相当美味的！
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
嫩豆腐 两盒
、
咸蛋黄 两个
、
青豆 适量
、
葱
、
姜
、
料酒
、
白胡椒粉
、
盐
、
鸡精
、
高汤 200ml
烹饪步骤
小贴士

此菜中可以加入少许胡萝卜碎，模仿蟹黄！我家中没有胡萝卜了，所以没加！如加胡萝卜的话，在煸炒蛋黄之前放入，炒制片刻加入蛋黄！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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