酸菜焖鱼块
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼块,鱼背鱼身都可以,盐,鱼露,料酒腌
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步骤2/5
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酸菜泡下水切段和红罗卜片焯水
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步骤3/5
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青椒切段,蒜头,姜备好
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步骤4/5
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鱼腌好剁成块,油锅煎稍黄,加入姜,蒜,红罗卜和酸菜,炒几下加少许水焖,加青椒,酱油,糖调味
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最后一步
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汁快收干时,关火上碟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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