双椒炒牛肉
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品~
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步骤1/9
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青红椒都切片,洋葱切块,蒜瓣切片
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步骤2/9
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牛肉浸泡去血水后,用油,米醋,盐和淀粉抓匀后腌制十分钟
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步骤3/9
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起油锅,加入蒜片煸香锅底
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步骤4/9
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加入牛肉快速翻炒至变色后盛出(牛肉炒的时间要短)
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步骤5/9
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原锅利用炒牛肉的底油,加入青红椒和洋葱一起翻炒几分钟
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步骤6/9
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青红椒和洋葱炒至断生后加入牛肉一起翻炒片刻
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步骤7/9
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加入适量蚝油翻炒均匀
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步骤8/9
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最后加入适量盐调味,翻炒片刻即可出锅~
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最后一步
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成品图~牛肉嫩嫩滑滑的,加上青红椒和洋葱一起,色香味俱全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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