苦瓜牛肉
我家松小勇上火了，做个苦瓜希望可以去点火。
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步骤1/7
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准备食材：牛肉、苦瓜、红椒、姜丝、蒜片。
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步骤2/7
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牛肉改刀+姜丝、蒜片、白糖、味精、生抽、油、腌制备用。
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步骤3/7
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水开后，放入苦瓜焯水。（注：水复开即可沥出。）
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步骤4/7
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苦瓜用凉水冲凉后待用
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步骤5/7
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油锅下腌制好的牛肉翻炒
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步骤6/7
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牛肉八成熟时入红椒
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最后一步
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九成熟入苦瓜，入盐翻炒调味，即可关火。
苦瓜焯水后用凉水冲凉，可保持绿色葱翠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-21
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