泡椒卤鸭爪
浏览 36303 · 收藏 215
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
鸭爪
适量
、
自家卤(一袋),袋装泡椒(一袋)老姜片(适量),鲜小米辣段(适量),青花椒(适量)味精,鸡精,辣椒粉,盐(各适量),泡椒卤(一瓶),冰糖(少许),老抽(少许)
各适量
、
料酒、大葱段,干花椒,八角,香叶
各适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
鸭爪清洗干净备用,起锅加入清水加入料酒,干花椒,大葱段,八角,香叶放入鸭爪焯熟焯去腥味不要太久,不要煮过了。煮好后捞入凉开水中冷却备用。
-
最后一步
制作方法:起锅加入适量的清水少许老抽和冰糖、泡椒水、泡椒卤然后倒入自家卤卤料,煮开后加入小米辣段、老姜片、青花椒、泡椒,味精、鸡精、盐、辣椒粉烧开就能放入鸭爪,卤熟就可以了!
小贴士
冰糖和老抽不需太多一点就够只是提色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
换个做法
泡椒卤鸭爪的其他做法
泡椒卤鸭爪的相关分类
泡椒卤鸭爪的相关推荐
-
一人食,超嫩鸡全腿版白切鸡制作,简单零失败
3860979人看过 -
#唯有美食最粽要#白切鸡
303752人看过 -
开胃下饭菜!蒸茄子
159833人看过 -
#助力高考营养餐#无敌开胃解馋酸辣爽口——凉拌青瓜
154545人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
741340人看过 -
蛋饺~宝宝辅食
234998人看过 -
#吃出健康,解决假胖#广东人从小吃到大的经典粤菜~玉米蒸肉饼
101636人看过 -
泡椒鸭爪(福建龙岩鸭爪)
208542人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2986240人看过 -
白切鸡
2485416人看过 -
皮蛋瘦肉粥
17498774人看过 -
烤箱版烤羊肉串
3125517人看过