超下饭|很难失败的麻辣香锅|干锅|养老公不重样
前两天和老公在外面吃麻辣香锅,就是那种点一堆食材全部炒在一起,吃得很爽快~感觉很容易做呢,于是我今天买了各种食材,在家炒了一锅,料多味足,和老公都吃撑了~算一算才花不到50块钱,我真是太会过日子叻o(^_-)O
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步骤1/8
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足以吃撑的2人份:大虾1/2斤,羊排4块配菜:藕1/2颗,土豆、莴笋1颗,花菜1/4颗,四季豆1/4斤,香菇、蘑菇5朵,海带结6只,泡发腐竹1/2碗,香菜2棵麻辣香锅料1包
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步骤2/8
处理好食材:大虾去虾线,入锅才不会乱蹦,牙签一扎快速去除;羊排飞水去血;其他食材洗净切好
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步骤3/8
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一定要找一个大炒锅,全程中火,难熟的材料先下锅。锅里热油,先下羊排,炒熟。
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步骤4/8
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再入藕、土豆、莴笋、麻辣香锅料,一起炒到断生。
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步骤5/8
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再入虾、花菜、四季豆、香菇、蘑菇、海带结、腐竹,炒到蔬菜断生,虾变红熟透。
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步骤6/8
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盖上锅盖闷5分钟,因为食材很多,闷一会才能让食材充分烧熟入味。
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步骤7/8
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闷好以后出了点汁,再中火翻炒一下收汁
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最后一步
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盛到一个浅锅里,因为木有碗能装得下σ(^_^;)好丰盛啊~老公开饭啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
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