西葫木耳鸡蛋饺子
今天是重阳节，我们这有吃饺子的习俗！问老公想吃什么馅的，他说木耳鸡蛋，我觉得韭菜木耳鸡蛋的比较好吃，不过老公前段时间结石，据说结石吃韭菜不太好，于是想，不如就西葫木耳鸡蛋吧！
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步骤1/10
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面粉加水揉成光滑的面团，醒半小时。接下来的时间准备拌馅
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步骤2/10
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西葫芦胡萝卜擦成丝加少许盐，然后剁碎，盐有助于腌出馅中的水分
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步骤3/10
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木耳提前泡发，洗净，剁碎
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西葫胡萝卜拧干水分后与木耳鸡蛋放在一起，加入虾皮，盐，大葱，油，十三香搅拌均匀
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步骤5/10
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最后放入点香油提味。五颜六色的是不是很好看啊
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步骤6/10
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醒好的面揪成大小均匀的剂子，擀成片
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步骤7/10
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开始包喽，素馅生的时候比较涨，煮熟了会变小所以可以多放点
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步骤8/10
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一个一个的饺子就包好了！
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步骤9/10
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等着下锅呢
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最后一步
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来吃喽，红红绿绿的很有食欲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-21
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