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丝瓜虾仁盅的做法

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丝瓜虾仁盅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜适量

、

虾仁

、

蒜末适量

、

小米椒

、

生抽

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1,丝瓜去皮切段，用挖球器挖个洞，虾去壳留尾壳，用料酒，胡椒酱稍微腌下，蒜剁蓉待用。2,小米椒切粒后加上生抽香油拌匀待用。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油把蒜蓉放下去炒香后盛起待用。
步骤3/6 点击查看大图
腌过的的虾仁头部塞进丝瓜里，尾部留在外边。
步骤4/6 点击查看大图
炒好的蒜蓉放进虾仁上面。
步骤5/6 点击查看大图
水烧开后放丝瓜虾仁盅进去隔水蒸五分钟沟拿出来。
最后一步点击查看大图
蒸出来多余的水倒掉，淋上辣椒酱油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-21

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