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薄皮大馅的猪肉大葱馅饼的做法

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薄皮大馅的猪肉大葱馅饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

主料：

、

猪后腿肉

、

木耳

、

胡萝卜

、

大葱

、

高筋面粉

、

水

、

调料：

、

生抽

、

胡椒粉

、

油

、

盐

、

虾粉

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先做馅、把主料都剁碎放在一起
步骤2/13 点击查看大图
加入调料
步骤3/13 点击查看大图
使劲搅拌拌匀
步骤4/13 点击查看大图
打开水龙头最小小水流、边往面粉里加边用筷子搅拌、一直加到没有干粉，然后一直用筷子朝一个方向搅拌，搅拌到面团不沾盆.全程不用手揉
步骤5/13 点击查看大图
面团醒发二十分钟、然后用刀切均匀小块、在擀成饼皮
步骤6/13 点击查看大图
把馅包进去，像包包子一样如果沾手就抹点油
步骤7/13 点击查看大图
锅里放底油、包子收口朝下
步骤8/13 点击查看大图
放锅里后用手把包子压成饼、一直煎到两面金黄
步骤9/13 点击查看大图
这样的面包出来的饼真的好吃可以酥酥的皮
步骤10/13 点击查看大图
薄皮大馅…太好吃
步骤11/13 点击查看大图
配了木耳鸡蛋大葱
步骤12/13 点击查看大图
烧豆腐
最后一步点击查看大图
鸡蛋汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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