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花生酥饼的做法

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花生酥饼

浏览 27.9万 · 收藏 4371 · 学做 120

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我们家人都喜欢吃这种酥酥的小饼，可以密封放置一段时间，自己做的放心吃，小少回来会打包带走，某人应酬晚了回来吃上一块当宵夜，非常不错的选择哦！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

熟花生 60g

、

熟黑芝麻 5g

、

熟白芝麻 5g

、

低筋面粉 200g

、

酵母 2g

、

泡打粉 4g

、

鸡蛋 1个

、

盐 2g

、

绵白糖 80g

、

色拉油 100g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将低筋面粉、酵母、泡打粉、盐，放在一起搅拌。
步骤2/10 点击查看大图
将花生放塑料袋里，用擀面杖压碎，和白芝麻黑芝麻放在一起。
步骤3/10 点击查看大图
将鸡蛋一个搅拌，挖一勺留着刷表面，和糖、色拉油，放在一起搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
将所有食材放在一起搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
戴一次性手套揉成面团。
步骤6/10 点击查看大图
将面团等分成20份，搓圆，表面再放点花生碎，压扁成圆形。
步骤7/10 点击查看大图
每个表面刷刚才留下的蛋液。
步骤8/10 点击查看大图
放进预热180度的烤箱上下火烤20分钟，颜色金黄就好了。
步骤9/10 点击查看大图
出炉了，稍微放凉，试吃一块，无比酥香啊，激动！
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美美的留个影，作永久的参考！

小贴士

冷了以后密封放置，会一直很酥；各家烤箱不一样，烤箱小的温度要调低一点，一定要根据颜色判断，变金黄色就可以了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-23

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