鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样
煎得焦脆的鸡蛋土豆配上鲜美的角瓜,有些食材就是这么搭^_−☆
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步骤1/8
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两人份:鸡蛋1个,土豆1个,角瓜1/2个,面粉1/2碗。
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步骤2/8
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角瓜和土豆用刨子刨丝。
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步骤3/8
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鸡蛋打散,加盐1/2勺,黄酒1/2勺,生抽1/2勺,橄榄油1勺调味。
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步骤4/8
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把面粉加入蛋液中,边加边搅拌,搅成可以拉丝的糊状。
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步骤5/8
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把土豆丝和角瓜丝倒去水份,加到面糊中,拌匀。面糊如果太稀,再加点面粉。
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步骤6/8
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最后混合成可以拉丝的蔬菜面糊。
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步骤7/8
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锅里热油,加入面糊1大勺,中火煎到两面焦黄。我用了煎蛋器,煎出各种形状,萌萌的(*^_^*)
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最后一步
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既可以当菜也可以当主食~抹上辣椒酱或者番茄酱,又是另一番滋味啊(^_^)准备开动咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-23
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