酸菜排骨炖海蛎子
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提到东北会让人想起翠花上酸菜,这是东北人餐桌必不可少的美食,而大连的酸菜必须融入海鲜,那就是鲜的不要不要的海蛎子,所以这是一道大连名菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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各种食材洗好备用,清水煮开放入排骨,水开煮5分钟后把水倒掉换清水,这么做是去排骨的血水和油,换好加入葱姜
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步骤2/3
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排骨五分熟的时候,放入酸菜,酸菜炖久比较好吃
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最后一步
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酸菜炖熟之后,放入海蛎子,盐,海蛎子熟了就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-23
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