栗子燜雞
秋天是屬於栗子的季節。滿街都是栗子的味道,聞起來暖暖的,食在當下,怎麼能放過呢
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步骤1/10
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材料備好
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步骤2/10
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雞斬成大塊,用鹽,醬油,砂糖,料酒,胡椒粉,腌20分鐘
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步骤3/10
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栗子去殼去皮備用(具體方法網裡很多大神詳細說了,自己看哈)
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步骤4/10
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熱鍋下油,爆香切碎的蒜頭和薑
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步骤5/10
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把雞放進去翻炒到略微有點金黃
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步骤6/10
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放點料酒進去翻炒
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步骤7/10
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栗子加進去翻炒
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步骤8/10
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加點砂糖翻炒,加兩碗熱水,大火煮開轉小火
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步骤9/10
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15分鐘之後水收的差不多了。把耗油跟蔥一起放進去翻炒,醬汁收到差不多,不要太乾就行
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最后一步
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來碗白飯,開吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
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