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秋荷映日的做法

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秋荷映日

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切墩(初级)

莲藕一根

、

胡萝卜小根

、

猪肉 50g

、

葱姜蒜适量

、

油少许

、

盐少许

、

白醋少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备主料各一根，按人头适量选取分量
步骤2/8 点击查看大图
莲藕切片泡进加有少许盐调味白醋的水中
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切片，加盐腌制一会
步骤4/8 点击查看大图
准备好肉，姜葱蒜
步骤5/8 点击查看大图
葱姜蒜和肉末一起剁碎加入适量盐和油腌制十分钟左右。
步骤6/8 点击查看大图
摆盘，从下到上依次排放好莲藕，肉末，胡萝卜，最上面放一个肉丸点缀。
步骤7/8 点击查看大图
热开水上锅蒸十二分钟
最后一步点击查看大图
上桌啦！口味清淡，保护肠胃。

小贴士

秋天季节燥热，莲藕和胡萝卜都是润燥好能手，切好的莲藕要泡水加点盐和白醋防止氧化.。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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