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竹笋排骨的做法

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竹笋排骨

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30~60分钟

排骨 300g

、

姜少许

、

大蒜少许

、

笋干 200g

、

葱少许

、

盐少许

、

糖少量

、

料酒少量

、

醋少量

、

酱油少量

、

八角一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
笋干，提前泡发，我一般提前一天晚上泡上，撕开.
步骤2/5 点击查看大图
切好葱姜蒜备用
步骤3/5 点击查看大图
排骨过水去油捞出
步骤4/5 点击查看大图
锅里放水，煮开后放入葱姜蒜八角，少许料酒，少许醋，后加热煮开
最后一步点击查看大图
水开，放入排骨竹笋，大火炖转至小火，收汁前加入盐和酱油少许.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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