虾仁炒蛋
浏览 9731 · 收藏 20 · 学做 1
将做法保存到手机
鲜虾以颜色鲜艳、虾壳坚硬、头部完整、体部硬朗、弯曲，活动性强的为佳。老年人、孕妇、心血管疾病患者宜经常食用，哮喘病患者、对海鲜过敏的人忌食。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散；虾仁洗净控干水份用淀粉上浆
-
步骤2/3
炒锅内放适量油，待油烧至五成热时放入虾仁滑油至熟，倒入漏勺沥油
-
最后一步
炒锅内放适量油，待油八成热时倒入蛋液，翻炒成块后并入虾仁，调入盐和葱花，炒匀后起锅装盘
小贴士
①鲜虾烹食宜用姜、醋佐料，因海虾属于寒凉性食物，姜性热，可起到中和的作用，醋则有杀菌作用；②海虾宜与韭菜同食，具有治疗阳痿、早泄等男性性功能疾病的作用；③吃海虾一小时内忌食西瓜、冷饮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-25
换个做法
虾仁炒蛋的相关分类
虾仁炒蛋的相关推荐
-
铁锅炖排骨，红烧排骨，滋阴壮阳，益精补血！老人产妇宝宝最爱！
1151162人看过 -
豆酱泥猛鱼
265287人看过 -
油焖大虾～简单美味的快手菜
3143490人看过 -
胡萝卜玉米排骨汤
25044人看过 -
小葱拌豆腐
4699656人看过 -
#我心中的冬日限定#五花肉炖粉条
47555人看过 -
#一周减脂不重样#堪比红烧肉的干贝烧冬瓜
192096人看过 -
油焖大虾
1163435人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法
189002人看过 -
#巨下饭的家常菜#，胡萝卜玉米排骨汤
74767人看过 -
#唯有美食最粽要#麻辣口水鸡
40053人看过 -
自制肉酱
72514人看过
