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红烧鳊鱼的做法

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红烧鳊鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鳊鱼 750

、

线椒适量

、

小米椒适量

、

酸辣椒适量

、

生姜，蒜头，适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼改花刀，老酒食用盐腌十分钟
步骤2/5 点击查看大图
线椒小米椒，生姜蒜头切段，如图。
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热，用切好的生姜片放锅里面煎下，能防止鱼脱皮，再把生姜片捞出来，放油把鱼煎下，一定要多煎一会再翻身，双面煎好，放入生姜蒜头老酒，老抽，生抽
步骤4/5 点击查看大图
线椒小米椒放入，再放一点水，大火煮个十分钟，放一点点盐收汁，放入一点点香菜点缀，起锅
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美味吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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