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番茄咕咾肉的做法

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番茄咕咾肉

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天天做菜也不知道吃什么好，今天心血来潮做个番茄洋葱咕咾肉，没想到那么畅销，差点“打起来”。下面就分享一下吧。。。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 200g

、

五花肉 200g

、

洋葱一个

、

灯笼椒（青）一个

、

淀粉

、

白糖 10g

、

白醋 5g

、

番茄酱 100g

、

鸡蛋一个

、

葱姜蒜

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将肉洗净后切成小块，加少许盐，料酒，放10g淀粉抓匀腌制
步骤2/14 点击查看大图
灯笼椒切丁备用
步骤3/14 点击查看大图
洋葱切成小块
步骤4/14 点击查看大图
葱姜蒜切少许
步骤5/14 点击查看大图
倒少许淀粉加多点水调匀成汁
步骤6/14 点击查看大图
把腌制好的肉，再打上一个鸡蛋，加30g的淀粉抓匀即可
步骤7/14 点击查看大图
锅里倒油烧热，倒入腌好的肉炸至有点变色即可捞出
步骤8/14 点击查看大图
来张'全家福'~
步骤9/14 点击查看大图
等炸好的肉稍冷后，进行第二次油炸，炸至金黄
步骤10/14 点击查看大图
盛盘备用~
步骤11/14 点击查看大图
锅里留点底油，倒入葱姜蒜爆香，放入番茄酱和调好的淀粉汁炒匀，放入洋葱、灯笼椒翻炒，加入白糖和白醋，倒入炸好的肉，放上少许盐、鸡精翻炒
步骤12/14 点击查看大图
拍一张
步骤13/14 点击查看大图
味道美美哒~
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真的好好吃，宝贝吃也不辣，（想吃辣就放辣椒）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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