自己做蛋糕
-
步骤1/8
点击查看大图
蛋黄蛋清分开，无油无水的容器很重要
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋清放入2勺白糖和一点盐打20分钟，不能停哦
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋黄里放入面粉3勺，泡打粉一勺，白糖一勺牛奶6～8勺搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
把蛋清打成膏状，粘在筷子上面为止就OK了
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入打好的蛋黄，用手上下搅拌，左右搅拌，就是不能打圈！
-
步骤6/8
点击查看大图
电饭锅洗干净，搽干水分，提前预热2分钟，倒入少许花生油把锅油一遍，这样可以防止粘锅……倒进去后，蹭蹭几下，把泡泡蹭出来，做出来的蛋糕就没有孔了
-
步骤7/8
点击查看大图
电饭锅按下煮饭键，2分钟即调档，再按下一次，记住放一条湿毛巾，不要里面的热气出来，闷20分钟跳档就可以了
-
最后一步
点击查看大图
可以了……出锅的时候把锅倒过来在盘子上振两下，蛋糕就出来了，可以抹上奶油更完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-25
蛋糕的其他做法
-
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
-
新手入门超级简单又美味的提拉米苏蛋糕
-
原味戚风蛋糕卷#2016松下大师赛(上海)#
-
香葱肉松蛋糕卷#烘焙梦想家（华东）#
-
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕
-
巧克力蛋糕吐司
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
蓬松暄软的古早蛋糕
29368人看过 -
自制蛋糕粉
63781人看过 -
炖梨
43168人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 洋葱炒鸡蛋
219583人看过 -
详细步骤蓬松好吃的戚风蛋糕
11722人看过 -
洁白蓬松的云朵蛋糕
80826人看过 -
李孃孃爱厨房之——自制枇杷膏
3372615人看过 -
春笋腊肉焖饭
184397人看过 -
高纤低脂的黑芝麻燕麦饼干
9468506人看过 -
8寸蛋糕
2083459人看过 -
烤箱做蛋糕蒸蛋糕戚风蛋糕
282770人看过 -
自制低筋面粉做古早蛋糕
633291人看过
