牛肉冬瓜锅贴
-
步骤1/22
点击查看大图
温水活好面团 醒一两个小时备用
-
步骤2/22
点击查看大图
-
步骤3/22
点击查看大图
花椒大料香叶煮水备用
-
步骤4/22
点击查看大图
葱姜切碎备用
-
步骤5/22
点击查看大图
冬瓜去皮
-
步骤6/22
点击查看大图
擦成丝 然后在切几下 ，不切的话 丝有点长，放一点盐 用手把水攥净
-
步骤7/22
点击查看大图
牛肉切碎放入葱姜碎 依次放入酱油 料酒 香油 盐 味精 ，还有煮好的香叶花椒大料水 调成肉馅
-
步骤8/22
点击查看大图
肉馅一定要用劲多调一会 香叶水分次放入 这样调出来的肉馅才不发干 才好吃
-
步骤9/22
点击查看大图
放入冬瓜 调好
-
步骤10/22
点击查看大图
解酱紫就好了
-
步骤11/22
点击查看大图
面团搓成长条 揪成小剂子 大小比做饺子皮的大一点
-
步骤12/22
点击查看大图
擀成饺子皮状的薄片
-
步骤13/22
点击查看大图
开始包吧
-
步骤14/22
点击查看大图
包成饺子样
-
步骤15/22
点击查看大图
肉嘟嘟的 好可爱
-
步骤16/22
点击查看大图
一会儿功夫就包了两盖子
-
步骤17/22
点击查看大图
热锅放油 把饺子码好
-
步骤18/22
点击查看大图
准备一碗少许醋 多些水的汁 倒入锅中 赶快盖上锅盖 中火 收汤后 锅贴就熟了
-
步骤19/22
点击查看大图
包好几瓣大蒜用捣蒜缸捣碎
-
步骤20/22
点击查看大图
放上蒜泥 放点醋 一会儿沾锅贴吃
-
步骤21/22
点击查看大图
哈哈 大概10分钟 锅贴出锅喽
-
最后一步
点击查看大图
沾着蒜汁开吃吧 哈哈 是不是看的你口水都就出来哩 周末休息的时候做一个吧
面要活的软一点 包的比饺子要大一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-25
牛肉冬瓜锅贴的相关分类
牛肉冬瓜锅贴的相关推荐
-
芹菜炒肉
30727人看过 -
糖醋排骨
6322人看过 -
水煮肉片
31195人看过 -
红烧排骨
4055人看过 -
酸菜鱼
73428人看过 -
芦笋沙拉
12892人看过 -
孜然奥尔良烤鸡翅根
263861人看过 -
麻辣小龙虾
9070人看过 -
糖醋排骨
6177人看过 -
酸辣土豆丝
6081人看过 -
凉拌黄瓜
12873人看过 -
酸辣土豆丝
39745人看过
