是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烧茄子的做法

点击查看大图

烧茄子

浏览 6306 · 收藏 26

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

长茄子 3个

、

青椒或者红椒 1个

、

淀粉

、

土豆 1个

、

白糖

、

盐

、

酱油

、

味极鲜

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把长茄子切三段，每一段切八条。土豆削皮切块。用水淀粉抓匀放入油锅炸一遍
步骤2/4 点击查看大图
看茄子炸软就可以捞出来了，炸土豆的时候可以用筷子扎一下就知道熟没熟。炸完茄子和土豆再把猪肉丝爆一下锅，猪肉丝备用装盘
步骤3/4 点击查看大图
葱姜切丝，锅里倒油放葱姜丝爆香后，倒入茄子土豆翻炒几下，把准备好的水淀粉，酱油、味极鲜、糖、盐、香油。放入锅里收汁最后把红辣椒、蒜末放进去即可
最后一步点击查看大图
出锅的时候把炸好的肉丝和剩下的蒜末放在上面好了，可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

换个做法

烧茄子的其他做法

烧茄子的相关分类

蒸鱼梭子蟹炒年糕凉拌梭子蟹罗氏虾空心菜更多

烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许