紫甘蓝蝴蝶面
蝴蝶面小巧精致,可爱,宝宝特别的喜欢吃,每次做了我家宝贝都吃满满一大碗!
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步骤1/25
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紫甘蓝洗净切碎备用
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步骤2/25
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把紫甘蓝碎放在搅拌机里加少许水打碎
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步骤3/25
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把打好的紫甘蓝糊糊倒进碗里加适量盐搅匀
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步骤4/25
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面粉里加紫甘蓝糊糊揉成光滑细腻的面团
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步骤5/25
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把面团擀成薄片备用
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步骤6/25
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把面片像扇子一样折叠起来
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步骤7/25
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把面片切成自己想要的宽度
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步骤8/25
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把切好的面片码在一起
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步骤9/25
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用多功能切菜器的波浪部分把面片切成想要的长方形!
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步骤10/25
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切好的面片
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步骤11/25
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用筷子夹住面片的中间,一个漂亮的蝴蝶面就做好了!
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步骤12/25
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做好的蝴蝶面
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步骤13/25
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另一种方法是用啤酒盖在面皮上按压一下,把所有面片上都按完!
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步骤14/25
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把多余的部分捡起来重新擀成薄片继续按压!
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步骤15/25
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用筷子在中间一夹,一个漂亮的迷你版蝴蝶面就做好了!
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步骤16/25
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做好的蝴蝶面,把托盘撒少许玉米面以防粘住
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步骤17/25
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西红柿切丁,蒜苗切段,生姜蒜瓣切碎,鸡蛋打散备用
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步骤18/25
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锅里倒入适量油,把蛋液倒进去翻炒片刻加生姜,蒜瓣
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步骤19/25
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倒入西红柿丁翻炒均匀
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步骤20/25
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加入蒜苗翻炒均匀加适量开水
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步骤21/25
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加入适量盐,鸡精调味,卤就做好了!
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步骤22/25
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锅里水开了,把做好的蝴蝶面下入锅里煮熟捞起来!
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步骤23/25
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蝴蝶面盛入碗中,放适量的西红柿鸡蛋卤就可以吃了!
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步骤24/25
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这是迷你版的蝴蝶面
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最后一步
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也可以加几片胡萝卜片放进去一起煮一下,颜色是不是更好看了?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-26
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