网红萌萌哒小鸡椰蓉小餐包

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网上很红的一张图，烤出来的小鸡包表情各异又各种贱萌~看起来并不难操作就自己做了个椰蓉版本的，哈哈真的是喜感满满呐，早晨拿来当早餐包真是好味又好心情。希望大家也做的欢乐吃的开心哟

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 300g

、

砂糖 35g

、

奶油 80g

、

牛奶 80g

、

鸡蛋一个

、

黄油 30g

、

酵母 4g

、

盐一小撮

、

椰蓉 4茶匙

、

玉米粒 10颗左右

、

巧克力碎或黑芝麻若干

烹饪步骤

步骤1/10
将高粉糖小撮盐鸡蛋（打成蛋液留下一点备用）奶油酵母黄油20g（留下10g一会用）一股脑的倒入面包机~ 注意酵母别碰到盐哦。开启和面程序。
步骤2/10
牛奶的80g是大约量视面团状态添加。面包机边揉边加入牛奶，直到面团干湿适中成光滑的面球继续揉面约半小时~
步骤3/10
揉好的面团取出放在大碗里盖保鲜膜室温发酵，发到两倍大
步骤4/10
发酵好的面团排气，分成九个一样大的小球球，放在台面上松弛一会~
步骤5/10
面团松弛的时候来制作椰蓉馅~ 前面留下的10g黄油跟椰蓉捏在一起捏成团，加点糖调味，调成自己喜欢的甜度就好了
步骤6/10
把松弛好的小面团按扁椰蓉馅均分包在面团里再搓成球在烤盘中排好
步骤7/10 点击查看大图
三个一排排排坐~ 拿出玉米粒，可以两颗做成张开的大嘴巴也可以一颗玉米中间片开做微张的嘴巴还可以一颗圆玉米直接按上去做沉默状的小鸡嘴巴~总之形态各异比较有趣。眼睛我用的是巧克力豆切开，有半圆状生无可恋小鸡，也有眼角上挑的愤怒小鸡，不切直接圆溜溜放上去就是卖萌小鸡~ 用芝麻也可以找不同的角度按上去哈！
步骤8/10
放在烤箱中用发酵功能再发半小时左右，直到小鸡都变胖挤在一起。取出来薄薄刷上一层之前预留的蛋液。烤箱预热160度。我的aca烤箱温度偏高所以我温度用的比较低你萌可以用180度。刷蛋液记得避开眼睛嘴巴哈！把五官带跑偏了就悲剧了
步骤9/10
把小鸡们放入烤箱中 160度烤25分钟左右。温度低的亲们180度哈。看颜色出炉。这个小鸡面包上色不宜过深，看到淡淡金黄色就差不多了哈，不然就变非洲鸡了。
最后一步点击查看大图
西藏回来以后的小鸡们…贱贱的挤做一团~注意用巧克力做眼睛的亲们，千万不要热的时候去戳鸡眼！中下那只本来卖萌的鸡就被我戳成哭瞎鸡了，切记切记！