新会 柑果冻
新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，中国地理标志产品。新会柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在漫长种值历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。其品质独特，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。
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步骤1/8
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准备好多有材料就开始吧！
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步骤2/8
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柑开好皮备用。
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步骤3/8
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把柑肉放在榨机器上用力压出果汁。
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步骤4/8
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……
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步骤5/8
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我还用两个弄果粒喔！
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步骤6/8
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果汁煮沸后放入提前泡好的吉利丁片和冰糖，待冰糖煮融后关火，放凉……
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步骤7/8
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放凉后倒入果冻模具或盒子里，放进冰箱冷藏5个小时。
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最后一步
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切块装盘，可以开动咯……
柑肉吃多了又上火，不如做果冻爽一下，既可以吃到果冻有可以品尝柑的另一种吃法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-26
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