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冬瓜肉圆汤的做法

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冬瓜肉圆汤

浏览 12.1万 · 收藏 751 · 学做 4

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妈妈教我做的菜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

冬瓜 500g

、

肉末 200g-250g

、

盐适量

、

猪油（可不要） 1勺

、

山芋粉或玉米淀粉 2勺

、

料酒、生抽少量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冬瓜洗净去皮，切成薄片。
步骤2/7 点击查看大图
瘦肉末加少许盐、料酒、生抽和两勺山芋粉拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
炉子上烧800ml左右开水。
步骤4/7 点击查看大图
水开后放入冬瓜，加两勺盐，再次煮开。
步骤5/7 点击查看大图
将肉末搓成一个个小圆子放入汤中。大火煮两分钟。
步骤6/7 点击查看大图
加入一勺猪油，待猪油全部化开。
最后一步点击查看大图
撒上葱花。大功告成。

小贴士

简单美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-27

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