麻油鸡（台湾月子餐）
以前上班的老板娘是台湾人，经常煲麻油鸡汤带档口给我喝。台湾人做月子都喝这个汤。不错的一款补身汤。
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步骤1/6
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鸡肉洗干净沾块，老姜洗干净拍小
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步骤2/6
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炒锅烧热下麻油，炒香姜
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步骤3/6
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把姜炒香后下鸡肉翻炒。致鸡肉变色
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步骤4/6
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倒米酒，大火烧开
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步骤5/6
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盖盖子慢炖半小时
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最后一步
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炖好后，放少许盐调味。趁热喝汤吃肉。很补的一款月子汤，平时都可以自己煮来补身子。老姜去寒，加上鸡肉与米酒完美的结合。汤很鲜美哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-27
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