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香菇鸡丝粥的做法

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香菇鸡丝粥

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看朋友圈发现别人发的鸡汤，于是想喝粥，最近吃得太油腻，上火来点鸡丝粥也不错。好吃的不得了，外观想好看不要用大米用糯米！

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鸡腿肉/鸡胸脯肉

、

姜丝

、

香菇 3个

、

皮蛋 1个

、

葱花

、

白菜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买来的鸡肉（鸡腿肉或者胸脯肉用盐腌制一晚上，放冰箱）。然后切丝（按纹路切丝不易碎）、香菇切片，葱花，姜丝
步骤2/3 点击查看大图
大白菜依旧切丝用细丝。把米洗干净，放一勺油+盐煮开。煮开以后变粘稠放入白菜根细丝煮。不停搅拌。然后放入鸡丝+皮蛋+姜丝+香菇。不停搅拌。等粘稠后就好了。再放入白菜叶的细丝+葱花。
最后一步点击查看大图
放点胡椒（个人口味），完美出炉，因为是糯米，所以外观要好看。

小贴士

想要外观好看不要用大米，请用糯米！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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