韭菜鸡蛋饼
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步骤1/6
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韭菜切碎，鸡蛋打入三勺面粉中
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步骤2/6
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将鸡蛋和面粉调匀，并且一点点往碗中加入少许清水，把面粉调和厚薄合适
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步骤3/6
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将韭菜末倒入调好的面粉中，加少许盐，让材料静置一会儿使得盐分都融化，面粉糊的厚薄如上图
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步骤4/6
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平底锅内入适量油
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步骤5/6
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油稍热后，将调好的面粉糊倒入锅中，如果厚薄合适，蛋液会自然的向四周散开，反之则会凝聚在中间。
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最后一步
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等表层稍凝固后，可以翻个面稍稍煎一下就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-28
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