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好吃的让你停不下嘴……麻辣虾的做法

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好吃的让你停不下嘴……麻辣虾

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处理虾的时候从虾头开始，把虾背面用剪刀一直剪到虾尾，挑出虾线。这样处理即可处理虾线，也利于浸味，还有一个最大的好处是利于剥虾皮。从开口中间向两边一剥就可以。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大虾适量

、

大葱少许

、

大蒜几粒

、

麻辣火锅料 1袋

、

红辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱切成葱花、蒜拍碎、红辣椒切小块。锅热加油，先放入辣椒炒出椒油，放入葱花蒜碎。
步骤2/5 点击查看大图
把处理好的大虾放入锅内两面煎一下，加入味极鲜翻炒一会儿。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入麻辣口味的火锅底料，加入适量水盖上锅盖开锅后小火焖一会儿。焖的过程中不要忘记翻炒一下，以免糊底。
步骤4/5 点击查看大图
这是我用的火锅底料，可以根据自己的口味购买！
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出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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