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经典小牛饭的做法

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经典小牛饭

浏览 16.0万 · 收藏 1216 · 学做 7

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切墩(初级)

肥牛片 250g

、

白色的洋葱半个

、

西兰花少量

、

胡萝卜半根

、

盐 1勺

、

糖 5勺

、

味精 1勺

、

料酒少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱切丝，红萝卜切花备用
步骤2/8 点击查看大图
西兰花切小朵焯水备用
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜焯水备用；调好料汁：盐糖味精1:4:1
步骤4/8 点击查看大图
锅底加油炒洋葱，放酱油料酒少许调味，将兑好的料汁倒入锅中，以盖上洋葱为宜
步骤5/8 点击查看大图
将肥牛片一片一片放入锅中，小火煮，一定要一片一片放，很关键哦！
步骤6/8 点击查看大图
大火收汁即可
步骤7/8 点击查看大图
米饭装碗，做好的肥牛片放米饭上，交少许汁即可
最后一步点击查看大图
为了好看更有营养，可以将西兰花和胡萝卜摆碗中！开始享用吧！东北地区关键还要再配点辣白菜哦！好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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