双椒土豆丝
很多人因为土豆淀粉含量比较高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆长肉。但营养专家告诉我们，土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。双椒土豆丝，酸辣爽口，非常下饭呢！
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步骤1/11
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土豆削皮后切薄片，再切丝，用清水浸泡去淀粉（这样炒出来的土豆丝才清爽不粘）
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青红椒洗净切丝
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土豆丝洗净控水
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起油锅，加入适量花椒煸香锅底（不要把花椒炸焦了），花椒捞出不要
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原锅加入青红椒翻炒片刻，盛出备用
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锅里加入土豆丝快速翻炒片刻
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加入适量白醋翻炒均匀
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加入适量盐调味，快速翻炒几分钟
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加入青红椒一起翻炒片刻
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关火，加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅~
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-28
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