香炸地瓜丸
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烹饪步骤
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步骤1/3
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地瓜蒸熟后,带上一次性手套,扒掉地瓜皮,捣碎成泥,加入适量白糖,拌匀,将地瓜泥滚成球状
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步骤2/3
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取100g酥香炸粉,加入150g水,拌匀,备用,另外准备一个盘子,均匀撒入适量酥香炸粉,将地瓜球裹上湿粉放入盘中,均匀裹上适量干粉
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最后一步
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将锅中放入能没过地瓜丸的油,烧热后,放入地瓜丸,炸酥后盛出,可以享用啦
小贴士
注意不要炸糊了。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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