冰糖炒核桃仁
浏览 207390 · 收藏 951 · 学做 9
将做法保存到手机
熬制冰糖浆是关键，给喜欢的男孩儿买的邯郸特产纸皮核桃，但是天气干燥就没给他，后来发现和焦糖一起吃很好吃，可以盖住核桃的苦味，想起小时候吃的核桃罐头，就试着自己做一下。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
冰糖和剥好的核桃仁备用
-
步骤2/4
点击查看大图
锅子里加水加冰糖，一边煮一边搅拌，防止粘锅。并糖未完全化开时，当糖浆变成淡淡的金黄色就稍加些水，继续熬制
-
步骤3/4
点击查看大图
当冰糖完全化开后，放入核桃仁搅拌翻炒
-
最后一步
点击查看大图
盛入盘子里待糖浆凝固在核桃仁表面
小贴士
熬制冰糖浆时一边加水一边熬，在冰糖还未完全化开前，糖浆变成金色就稍加热水，因为变成金色后，很快容易糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-28
换个做法
冰糖炒核桃仁的其他做法
冰糖炒核桃仁的相关分类
冰糖炒核桃仁的相关推荐
-
凉拌茄子
21189817人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩，牛肉酥烂，汤汁酸甜可口
5525543人看过 -
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋
227880人看过 -
蒜蓉虾米蒸娃娃菜
237060人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17510974人看过 -
小炒花生米
1811991人看过 -
#餐桌上的春日限定#炖牛肋排胡萝卜汤
375569人看过 -
凉拌马齿笕
1756570人看过 -
胡萝卜羊肉馅的饺子
236276人看过 -
太精致生活#牙签牛肉
473288人看过 -
清蒸鱼
4663847人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁莴苣三丝
129482人看过
