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泡椒炒牛杂的做法

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泡椒炒牛杂

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配菜(中级)

牛肚半斤

、

牛腩半斤

、

牛喉半斤

、

红泡椒 2个

、

黄泡椒 2个

、

葱 5条

、

香菜 5条

、

姜适量

、

大蒜适量

、

紫苏适量

、

小芹菜 3颗

、

酱油 2勺

、

耗油 2勺

、

盐适量

、

白酒半碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有配料切碎备用，如图
步骤2/3 点击查看大图
把所有的牛杂放入高压锅压10分钟，取出切块备用
最后一步点击查看大图
爆炒图一，然后倒入图2爆炒，倒入所有的配料炒3-5分钟起锅，味道美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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