凉拌八爪鱼
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步骤1/5
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新鲜八爪鱼500克 剪开肚子去掉内脏 眼睛 嘴 清洗干净
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步骤2/5
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改刀 把每一根鱼爪都分开
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步骤3/5
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烧开一锅水 水开后倒入料酒 将八爪鱼倒入30秒捞出（时间一定不要长 否则太老嚼不动）马上放到冰水里 过凉 迅速捞出控干水分
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步骤4/5
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把所有辅料放入（我没有红辣椒就切了胡萝卜调色）
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最后一步
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扮好的八爪鱼 很是滑嫩 鲜香
1：八爪鱼一定要认真清洗他的吸盘较埋汰。 2： 超水时间一定不要太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-28
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