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粉丝蒸虾的做法

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粉丝蒸虾

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切墩(初级)

基围虾

、

粉丝 1把

、

猪肉 150g

、

乌江榨菜 1包

、

姜适量

、

葱适量

、

蚝油适量

、

油适量

、

鸡精

、

盐

、

蒜头适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、先把粉丝放入水中浸泡六七分钟 2、虾开背，取出中间的虾肠，把虾洗净 3、猪肉剁成肉末，榨菜切成粒，姜切末，蒜头切末，葱切葱花备用 4、把泡好的粉丝铺在盘子上，再将虾摆好，加入少量油，和五汤勺水，放入蒸锅蒸10分钟 5、锅里热油，倒入蒜头，姜末煽出香味，再倒入肉末和榨菜炒散，再加入八分碗水煮开，煮开后加入一小勺鸡精和半勺盐，再加入适量的蚝油煮开即可关火 6、把炒好的东西淋在虾上面，撒上葱花再蒸一分钟即可！

小贴士

榨菜本身就有咸度，所以盐不能放多了哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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